Boeuf
Chaque bœuf est choisi en fonction d’un cahier des charges précis vous garantissant une
viande tendre et goûteuse qui saura vous satisfaire.
Tendres ou charnus, à griller ou à mijoter, nous vous conseillerons sur les morceaux et les temps de cuisson
pour déguster un bon repas en famille.
Agneaux, moutons et volailles
Veau et agneau sont issus d'élevage Français
Poulet fermier Label Rouge provenant de la ferme des bois à Cartigny (20 jours d'élevage minimum en plein
air).
Le produit qui en résulte est un poulet savoureux, plus goûteux, aux caractéristiques nutritionnelles
supérieures.
Notre sélection de volailles comprend dindes, pintades et coquelets.
Nous proposon également des oeufs frais du Val de Vire.